ბოსტნეულისა და ძეხვის სალათა
სალათები
ინგრედიენტები :
ლურჯი ყველი
ბარდა
ფქვილი
ბალზამიკო
ბერი თევზი
ქათმის ბულიონი
ფონტინა
ქათმის ფეხი
ფისტა
ფორთოხალი
დაფქული დარიჩინი
ინგრედიენტები :
ლურჯი ყველი ბარდა ფქვილი ბალზამიკო ბერი თევზი ქათმის ბულიონი ფონტინა ქათმის ფეხი ფისტა ფორთოხალი დაფქული დარიჩინიიგრედიენტები
- ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი
- მოხარშული, კანგაცლილი ჭარხალი - 1 ცალი
- კიტრის მწნილი - 1 ცალი
- შებოლილი ძეხვი - 100 გ
- მწვანე ხახვი - 5 ღერი
- მაიონეზი - 1.5 სკ
- არაჟანი - 1 სკ
- ტკბილი მდოგვი - 1 ჩკ
- მარილი და პილპილი
- კამა
მომზადების წესი
ჭარხალი, ბულგარული წიწაკა, ძეხვი და კიტრის მწნილიპატარა ზომის კუბებად დავჭრათ და სასალათეშიმოვათავსოთ. დავუმატოთ წვრილად დაჭრილიმწვანე ხახვი. არაჟანი, მაიონეზი, მდოგვი, მარილი დაპილპილი ავურიოთ და სალათის შევურიოთ, ზემოდანმოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი კამა.
გემრიელად მიირთვით